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1、前言老公平时是很喜欢买超市的仲景香菇酱吃的，平时吃饭就馒头，都少不了，这次跟着老杨学了他的私房香菇牛肉酱，做出了味道超级好，而且可以吃到大粒的牛肉和香菇，比外边买的有口感多了，而且自己做的还干净卫生，成本也低，拌饭，拌面配馒头米粥，样样都可以，所以以后家里要常备。

2、材料主料：牛肉350g、香菇4朵；辅料：油10ml、盐5g、豆瓣酱10g、甜面酱10g、咖喱粉8g、十三香10g、白砂糖10g、姜1块香菇牛肉酱1香菇提前泡发，新鲜牛肉一块2香菇和牛肉分别切丁备用3炒锅放油，放入牛肉煸炒，油不在冒泡，即水分煸干4放入十三香，咖喱粉，姜片煸炒出香味5放入豆瓣酱，甜面酱，白糖小火炒到酱和油彻底融合。

3、喜欢吃辣的这一步可以放辣椒粉6兑入两倍的水煮开7倒入香菇继续煮开后，转小火熬制粘稠8煮好的酱可以根据自己的口味加适量盐和鸡精小贴士喜欢吃辣的可以放辣椒粉。

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